menu
Logo Cantina Canaio Logo Cantina Canaio
Cantina Canaio, distillati e grappe di Toscana con produzione a Cortona
Cantina Canaio, distillati e grappe di Toscana con produzione a Cortona

I Nostri Distillati

I distillati di Cantina Canaio

GRAPPA E DISTILLATI DI CORTONA

Il nostro sguardo non è rivolto solo al mondo del vino, un altro segmento che ci intriga molto è quello dei distillati al quale ci affacciamo, per adesso, con la produzione di grappa bianca da vinacce syrah 100% e di una grappa riserva. L’idea della grappa nasce dalla volontà di creare qualcosa di unico ed esclusivo. Siamo gli unici, infatti, nel territorio di Cortona a produrre una grappa dal suo vitigno principe.

È un prodotto che ci affascina da sempre, perché, a differenza di altri distillati, non ha bisogno di estrarre sapore soggiornando in botti di legno o di essere in qualche modo aromatizzata. Non appena sgorga dall’alambicco, ha già il suo gusto che la contraddistingue, oltre ad un carattere deciso e graffiante.

Perché è proprio vero che “la grappa migliora con il tempo, ed il tempo migliora con la grappa”. Un distillato espressione di questa meravigliosa parte di Toscana.

ACQUISTA ONLINE I NOSTRI DISTILLATI

syrah

La Zita

La Zita è la nostra grappa di Syrah 100%, distillata in selezione unicamente dalle nostre vinacce di uve Syrah. Dalla attenta distillazione con metodo discontinuo e taglio manuale di Testa, Cuore e Coda eseguito ad ogni cotta dal Maestro Distillatore. Nasce una grappa bianca morbida e profumatissima.

Cantina Canaio, distillati e grappe di Toscana con produzione a Cortona